Deprimerende kosthold? Ikke prøv dehydrasjon!!

Jeg er egentlig en stor tilhenger av smoothies. En god smoothie kan være et næringsrikt mellommåltid og en liten boost på det daglige inntaket av frukt og grønt. (Som vi jo alle vet at vi trenger. Daglig. Jada, man kommer ikke unna). Det er et par år siden sist jeg hadde en blender, men da jeg hadde en brukte jeg den flittig. Favoritten var appelsinjuice, med frossen mango og ananas. Ikke noe ødeleggende youghurt eller banan. Jeg har aldri vært spesielt stor fan av at alle smoothier skal smake av enten yoghurt eller banan for å oppnå en viss konsistens. Med frossen frukt oppnår du det samme uten verken banan eller yoghurt.

Nå er jeg på ville avveier. Det jeg egentlig ville frem til her er at jeg nå har planer om å kjøpe meg en ny blender. I den forbindelse surfet jeg litt rundt på nettet etter nye og spennende smoothie oppskrifter og kom over en side som promoterer rå mat. Jeg liker å se på meg som en sunt, dog ikke fanatisk menneske, så noen av de opplysningene som møtte meg virket mildt sagt merkelig.

Visste du at stekt, kokt og ovnsbakt mat er fy fy? I allefall hvis det er stekt, kokt eller ovnsbakt på over 50 grader. (Der røyk alle mine illusjoner om at jeg er et sunt menneske).

Liker du brød? Men vet ikke hva du skal gjøre nå som du har oppdaget at preparert mat er fyfy. No problemas! Rå mat bevegelsen har en løsning tilpasset deg. Løsningen heter dehydrator. Jada, steking er fy fy, men dehydrasjon er det nye store. De har til og med en ny og unik maskin som ”tørker både horisontalt og vertikalt samtidig”. Hvem trenger vel et saftig nybakt brød når man kan få tørket kornmasse istedet?

Nei, som alt annet her i livet så tenker jeg at alt med måte er en bedre leveregel enn å ta ting til det fanatiske. Det er sikkert sunt med upreparert mat. Men ærlig talt, det er sunt å være lykkelig og. Og hvor lykkelig blir man av å spise tørka korn- og frømasse? Kall meg fordomsfull.